簡単に効果的にやせるトマトの食べ方
簡単に効果的にやせるトマトの食べ方は、特に関心を集めているダイエットです。
本来ならトマトを用意し焼く方がいいのですが、そんな余裕はない人はトマトジュースがおすすめです。
店頭に並ぶ生食用トマトはほとんどがハウス栽培で完熟前に収穫された物です。
加工用に作られたトマトは収穫される時点で完熟状態で、ビニールハウスではなく畑で作られますので、生食用の約3倍のリコピンを含みます。
グルタミン酸は加工用には生食用の2倍もあるといいます。
加工用トマトを使ってトマトジュースは作られています。
一缶には大体完熟トマト3個が使われているといいます。
結果的に、生食用トマトの8倍~9倍のリコピンを含むことになります。
完熟トマトに熱処理を施してトマトジュースは作られていますので、焼きトマトと同等の栄養効果があるといいます。
加熱で壊れてしまいやすいビタミンCも、短時間で行われているトマトの加熱処理なら損なわれにくいようです。
リコピンはダイエット以外にも効果がある優れた栄養成分で、抗酸化作用、抗老化作用、生活習慣病の予防の他、ガン対策にもなる栄養素として多くの人が活用しています。
クエン酸はトマトの酸味の正体ですが、この成分はダイエットだけでなく血糖値を調整して糖尿病予防にも使われています。
現代病の予防効果もあるトマトダイエットは現代人にぴったりのダイエット方法と言えますね。