普通のトマトの場合ですと、皮をむかずに4～6等分に切ったらアルミホイルにのせ、お好みで軽く塩を振りホイルに包んでオーブントースターで10分程度焼きます。

焦げ目をつけたい時は包まずに、6分程度加熱しましょう。プチトマトの場合です。

お団子の様に竹串にさして焼き網で焼く方法もありますが、フライパンを使うとより簡単です。

フライパンを火にかけ、洗ってヘタを取ったプチトマトを入れます。

弱火で火を入れつつフライパンの上で転がして、最後に塩をします。

皮目が軽く焦げるまで加熱しましょう。

フライパンには特に油などをひかずとも焦げ付くことはないで、ダイエット中でも安心です。

トマトを毎日２個またはプチトマト１パックが、ダイエット効果を得るための１日の必要なトマト数です。

トマトダイエットでは、食前にまたはおやつ代わりにトマトを食べます。

また、常温に戻ってしまっても一度焼いたトマトの有効成分は変わりませんので、まとめて焼いてとっておくことも可能です。

パスタで定番のトマトソース、ミネストローネなどの他にも、トマトを加えた野菜炒めなどのアレンジを加えれば毎日トマトを食べることが出来ます。

環境や元々の体型によっても違いますが、１カ月～数週間のトマトダイエットで体が軽く体重の減少効果があると言われています。

食事量を減らさずともダイエットをしたいという方には、焼きトマトダイエットがお勧めです。

胃腸を整えて、体のむくみを取る作用もあるトマトは本来、ダイエットに向く野菜でもあります。

生のトマトには夏野菜特有の体を冷やす性質があるのが難点です。

体温が下がると代謝が下がり脂肪が燃えにくくなってしまうために、ダイエットには逆効果になってしまいます。

トマトに熱を通すことによって、体を冷やしにくくなり脂肪代謝を促進するようになってくれます。

トマトには血液をサラサラにして体内の不要物を排除してくれるリコピンが多く含まれています。

リコピンは熱を通すことで体内に取り入れやすい成分へと代わり、代謝アップ効果や脂肪燃焼促進効果がより一層期待できるようになります。

トマトダイエットの利点は別なところにもあります。

焼きトマトの甘みは気力をアップさせ、酸味は気持ちを落ち着かせてくれます。

トマトにはリコピンだけでなく、便秘対策や肌荒れ防止にいいという食物繊維もたくさん含まれています。

トマトを加熱するとしないとでは、大幅な違いがあるというわけです。

トマトダイエットの利点は、簡単で誰にでもできるところでしょう。

トマトは生より加熱済みの方が口当たりが優しくなり、甘みも強くなってたくさん食べることができダイエット向けです。

本来ならトマトを用意し焼く方がいいのですが、そんな余裕はない人はトマトジュースがおすすめです。

店頭に並ぶ生食用トマトはほとんどがハウス栽培で完熟前に収穫された物です。

加工用に作られたトマトは収穫される時点で完熟状態で、ビニールハウスではなく畑で作られますので、生食用の約３倍のリコピンを含みます。

グルタミン酸は加工用には生食用の２倍もあるといいます。

加工用トマトを使ってトマトジュースは作られています。

一缶には大体完熟トマト３個が使われているといいます。

結果的に、生食用トマトの８倍～９倍のリコピンを含むことになります。

完熟トマトに熱処理を施してトマトジュースは作られていますので、焼きトマトと同等の栄養効果があるといいます。

加熱で壊れてしまいやすいビタミンＣも、短時間で行われているトマトの加熱処理なら損なわれにくいようです。

リコピンはダイエット以外にも効果がある優れた栄養成分で、抗酸化作用、抗老化作用、生活習慣病の予防の他、ガン対策にもなる栄養素として多くの人が活用しています。

クエン酸はトマトの酸味の正体ですが、この成分はダイエットだけでなく血糖値を調整して糖尿病予防にも使われています。

現代病の予防効果もあるトマトダイエットは現代人にぴったりのダイエット方法と言えますね。